关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。 A: 该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便 B: 圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐 C: 罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求 D: 罐本身具有相当高度因此不适合上下对流 圆柱锥底发酵罐的特点有哪些（）。A: 该罐具有锥底，主发酵后回收酵母方便B: 圆柱锥底罐是密闭罐，既可以作发酵罐，也可以作贮酒罐C: 罐本身具有冷却夹套，但冷却面积能够满足工艺上的降温要求D: 罐本身具有相当高度因此不适合上下对流 答案： 查看 举一反三 朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐和联合罐。 朝日罐的发酵工艺不同于圆筒锥底发酵罐（ ） 大型锥底发酵罐的罐底也应设冷却装置。 圆柱锥底发酵罐便于生产过程中随时排放沉集于罐底的酵母。 圆柱锥底发酵罐采用密闭发酵，便于CO2洗涤和CO2回收；既可做发酵罐，也可做贮酒罐。
