下列哪个化合物属于酮酸()
A: 苹果酸
B: 丙酮酸
C: 柠檬酸
D: 乳酸
A: 苹果酸
B: 丙酮酸
C: 柠檬酸
D: 乳酸
举一反三
- 果酸包括苹果中的苹果酸、柑橘中的（） A: 乳酸 B: 乙醇酸 C: 酒石酸 D: 柠檬酸
- 下列化合物中属于α-酮酸的是 A: 乳酸 B: 丙酮酸 C: 水杨酸 D: 3-丁酮酸
- 属于α-羟酸的是（） A: 甘醇酸 B: 苹果酸 C: 乳酸 D: 柠檬酸 E: 杏仁酸
- 组成酮体的化合物是( )。 A: 丙酮、丁醛、β-丁酮酸 B: 丁酮、β-丁酮酸、β-羟基丁酸 C: 丙酮、丙酮酸、β-羟基丁酸 D: 丙酮、β-羟基丁酸、β-丁酮酸 E: 乳酸、丙酮酸、β-丁酮酸
- 果蔬食品中的果酸一般是指: A: 柠檬酸+苹果酸+酒石酸 B: 柠檬酸+苹果酸+山梨酸 C: 柠檬酸+草酸+山梨酸 D: 柠檬酸+苹果酸+乙酸