用于测定样品粗脂肪的方法是（ ）
A: 凯氏定氮法
B: 高温灼烧法
C: 低温冷冻法
D: 索氏提取法
A: 凯氏定氮法
B: 高温灼烧法
C: 低温冷冻法
D: 索氏提取法
举一反三
- 测定饲料粗脂肪的常规方法称为（） A: 高温灼烧法 B: 凯氏定氮法 C: 索氏抽提法 D: 减压干燥法
- 测定动物性食品中有害元素的方法有（）。 A: 凯氏定氮法和蒸馏法 B: 蒸馏法和索氏抽提法 C: 比色法和原子吸取法 D: 比色法和凯氏定氮法
- 测定食品中脂肪含量所采用的索氏提取法属于样品预处理中的（ ）。 A: 磺化法 B: 溶剂抽提法 C: 有机物破坏法 D: 掩蔽法
- 测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（ ） A: 索氏提取法 B: 酸水解法 C: 碱性乙醚法 D: 氯仿-甲醇法
- 以下前处理方法可用于固体样品中有机物提取的是 A: 索氏提取法 B: 加速溶剂萃取法 C: 超声波萃取法 D: 超临界流体萃取法 E: 期末试题