关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 反式脂肪酸中的“反”是是指（ ）。 A: 不饱和脂肪酸双键两侧的氢原子位于不同侧 B: 不饱和脂肪酸双键两侧的氢原子位于同一侧 C: 脂肪酸的羧基结构反了 D: 脂肪酸从不饱和氢化为饱和，营养作用反了 反式脂肪酸中的“反”是是指（ ）。A: 不饱和脂肪酸双键两侧的氢原子位于不同侧B: 不饱和脂肪酸双键两侧的氢原子位于同一侧C: 脂肪酸的羧基结构反了D: 脂肪酸从不饱和氢化为饱和，营养作用反了 答案： 查看 举一反三 禽肉脂肪中所含的（）较多。 A: 饱和脂肪酸 B: 反式脂肪酸 C: 不饱和脂肪酸 D: 高饱和脂肪酸 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸 脂肪中的不饱和脂肪酸与氢反应，其中的双键变成单键，由不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸这种性质称为 动物脂肪含不饱和脂肪酸多，植物脂肪含饱和脂肪酸多。
