关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-25 腐败变质的食物变酸并且产生气体主要是由于细菌分解(<br/>)所致。 A: 糖类 B: 蛋白质 C: 脂肪 D: 维生素 腐败变质的食物变酸并且产生气体主要是由于细菌分解()所致。A: 糖类B: 蛋白质C: 脂肪D: 维生素 答案： 查看 举一反三 肉类发生腐败变质后有恶臭,是由于下列哪种成分分解所致() A: 蛋白质 B: 脂肪 C: 碳水化合物 D: 维生素 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。 A: 脂肪 B: 糖类 C: 蛋白质 D: 纤维素 肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。 A: 脂肪 B: 碳水化合物 C: 蛋白质 D: 纤维素 E: 矿物质 低温条件下，食品腐败变质最主要的变化是 A: 蛋白质腐败变质 B: 碳水化合物分解 C: 脂肪酸败 D: 维生素流失 微生物腐败的机理是（ ）。 A: 糖类分解 B: 蛋白质分解 C: 脂肪分解 D: 有毒有害物质产生
