• 2022-07-25
    蛋白质发生变性往往都是不可逆变性。
    A: 正确
    B: 错误
  • B

    内容

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      关于蛋白质变性的叙述,下列哪项是正确的( )。 A: 蛋白质变性并非绝对不可逆 B: 变性后蛋白质变得难以消化 C: 在280nm处出现增色效应 D: 变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部

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      中国大学MOOC: 蛋白质变性都是不可逆的。()

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      【单选题】关于蛋白质变性叙述错误的是 A. 蛋白质变性主要涉及的是蛋白质空间结构的破坏,不涉及蛋白质一级结构的破坏,也就是说不涉及肽键的断裂 B. 蛋白质变性都是不可逆的 C. 蛋白质变性后蛋白质溶解能力下降 D. 煮沸的蛋白变硬,不容易被蛋白酶所消化

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      蛋白质可逆变性

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      关于蛋白质的变性、沉淀及凝固的关系,不正确的是( ) A: 变性蛋白质不一定发生沉淀 B: 沉淀的蛋白质不一定变性 C: 凝固是一种严重的变性 D: 变性绝不会可逆