苹果汁中由于含有Fe2+,鲜榨的苹果汁在空气中会有绿色变红黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象的发生,说明维生素C具有()
举一反三
- 鲜榨的苹果汁由于含有Fe<sup>2+</sup>,在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C可有效防止这种现象发生,这说明维生素C具有()。
- 榨苹果汁时,由于苹果中含有的Fe2+在空气中极易被氧化,使榨出的果汁由淡绿色变为棕黄色.若向果汁中加入适量的维生素C,就可有效防止果汁变色现象的发生.该事实说明维生素C具有( )
- 榨苹果汁时加入维生素C,可以防止果汁变色,这说明维生素C具有
- 新鲜苹果榨汁会导致苹果汁在空气中由淡绿色(亚铁离子)变为棕黄色(铁离子),如果在榨汁时加入维生素C,可有效防止该现象的发生,说明维生素C具有
- 鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料,这种饮料中含有Fe2+,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若在榨汁的时候加入适量的维生素C,可有效防止这种现象的发生。对此分析正确的是( )