中国大学MOOC: 一种富含不饱和脂肪酸的脂肪发生了氧化，它的碘值是下降。
对
举一反三
内容
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中国大学MOOC:"（）富含不饱和脂肪";
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容易发胖的人应该少吃哪组富含脂肪的食物（ ） A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 不饱和脂肪酸
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富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。
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植物性脂肪富含不饱和脂肪酸。
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大豆中富含的脂肪是（）。 A: 饱和脂肪 B: 单不饱和脂肪 C: 多不饱和脂肪 D: 反式脂肪