油条、桃酥属（）。
化学膨松类
举一反三
内容
- 0
如果单纯使用碳酸氢钠作为膨松剂来制作油条，可能的结果是（） A: 炸油条是油温不够高 B: 产气不足，油条发不起来 C: 油条发得太大 D: 油条的保质期缩短
- 1
核桃酥里不一定有核桃（）
- 2
核桃酥是属于酥点品种
- 3
下列哪种膨松剂不能用于制作桃酥
- 4
“如果是油条，那么是好吃的；面包是好吃的，因此面包是油条”是（）。