果蔬品质指的果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要指食用时果蔬（ ）的优越程度。
A: 外观
B: 风味
C: 营养价值
D: 加工程度
A: 外观
B: 风味
C: 营养价值
D: 加工程度
A,B,C
举一反三
内容
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中国果蔬产品的加工程度比较低。（）
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鲜切果蔬，又称切割果蔬、调理果蔬或最低限度加工果蔬，微生物的感染是鲜切果蔬败坏的重要原因。
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猕猴桃中维生素C含量较高，这一描述是指果蔬的风味品质。
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果蔬类产品在包装上需满足什么要求? A: 果蔬的“冷藏”需求 B: 果蔬的“清洁”需求 C: 果蔬的“舒适”需求 D: 果蔬的“呼吸”需求
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为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒，下列措施正确的是()。 A: 果蔬不经清洗直接食用 B: 果蔬浸泡后清水冲洗 C: 果蔬经过紫外线消毒后食用 D: 果蔬要经过高温处理