关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 果蔬品质指的果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要指食用时果蔬（ ）的优越程度。 A: 外观 B: 风味 C: 营养价值 D: 加工程度 果蔬品质指的果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要指食用时果蔬（ ）的优越程度。A: 外观B: 风味C: 营养价值D: 加工程度 答案： 查看 举一反三 果蔬品质是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要是指食用时果蔬外观、风味和（）的优越程度 果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值，充分发挥果蔬作为食品的优良特点。 鲜切果蔬又称最少加工果蔬、轻度加工果蔬、部分加工果蔬。 鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。 6.果蔬加工技术是根据果蔬的相同特点对果蔬进行加工。
