此款白酒具有清香纯正的特点,又称汾香型白酒,以汾酒为代表,采用清蒸清渣等工艺及地缸发酵,该酒属于什么香型?
A: 清香型
B: 浓香型
C: 酱香型
D: 药香型
A: 清香型
B: 浓香型
C: 酱香型
D: 药香型
举一反三
- 清香型白酒特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸，其代表是（ ）
- 五粮液酒和山西汾酒依次为（）白酒的代表.. A: 酱香型、米香型 B: 米香型、浓香型 C: 浓香型、清香型 D: 浓香型、米香型
- 在白酒生产中，清蒸清渣法是( )酒所采用的工艺。 A: 浓香型 B: 酱香型 C: 清香型 D: 米香型
- 汾酒，属于（）白酒的典型代表。 A: 清香型 B: 酱香型 C: 浓香型 D: 兼香型
- 我国白酒的分类方法多样，其中以香型分类为常用，一般认为白酒以香型分类可分为六种，即浓香香型酒，以________为代表；酱香型香型，以________为代表；凤香型香型，以________为代表；米香香型以______为代表，清香香型以______为代表和其他五小香型。