关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 广式月饼烘烤采用（）方法。 A: 低温 B: 高温 C: 一次成熟 D: 分段 广式月饼烘烤采用（）方法。A: 低温B: 高温C: 一次成熟D: 分段 答案： 查看 举一反三 广式月饼烘烤采用（ ）方法。 A: 低温 B: 一次成熟 C: 分段烤制 广式月饼坯一般采用（）成型。 A: 雕刻花纹 B: 烘烤膨胀 C: 模具 D: 发酵 酥性饼干的烘烤应采用()的烘烤方法 A: 高温长时 B: 高温短时 C: 低温长时 D: 低温短时 广式月饼生产中烘烤不是关键控制点。 韧性饼干宜采用的烘烤条件为（ ）。 A: 高温短时间烘烤 B: 低温长时间烘烤 C: 先高温后中温 D: 先中温后高温
