关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 乳化油在哪一项产品使用较为合适（ ） A: 戚风蛋糕 B: 面包 C: 海绵蛋糕 D: 奶油装饰 乳化油在哪一项产品使用较为合适（ ）A: 戚风蛋糕 B: 面包C: 海绵蛋糕D: 奶油装饰 答案： 查看 举一反三 （）又称海绵蛋糕。 A: 奶油蛋糕 B: 清蛋糕 C: 天使蛋糕 D: 戚风蛋糕 制作奶油蛋糕时,一般是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底坯。() 蛋糕类包括（）、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。 A: 戚风蛋糕 B: 清蛋糕 C: 海绵蛋糕 D: 乳酪蛋糕 制作奶油蛋糕时,一般是以戚风蛋糕或者海绵蛋糕为底坯。() A: 正确 B: 错误 海绵蛋糕又称( ),是清蛋糕中最常见的品种之一。 A: 无油蛋糕 B: 戚风蛋糕 C: 乳沫蛋糕 D: 油脂蛋糕
