下面哪一样茶不属于半发酵茶？1.铁观音2.龙井茶答：龙井茶半发酵茶，别名乌龙茶，有许多种类，如：铁观音、大红袍、冻顶乌龙等。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。龙井茶是典型的绿茶,只经过杀青和炒制,没有发酵过程（）
对
举一反三
- 下列哪一样茶不是半发酵的茶？（） A: 包种茶 B: 铁观音 C: 冻顶茶 D: 龙井茶
- 【单选题】按是否发酵分绿茶属于(),红茶属于(),乌龙茶属于()。 A. 不发酵茶 半发酵茶 全发酵茶 B. 半发酵茶 不发酵茶 全发酵茶 C. 半发酵茶 后发酵茶 全发酵茶 D. 不发酵茶 全发酵茶 半发酵茶
- 绿茶经过杀青是一种（）。 A: 不发酵茶 B: 全发酵茶 C: 半发酵茶 D: 后发酵茶
- 茶叶按制造方法和发酵过程可分为发酵茶、半发酵茶、未发酵茶三类，下列对应正确的是（ ）。 A: 半发酵茶,如绿茶 B: 发酵茶,如阿萨姆红茶 C: 未发酵茶,如乌龙茶
- 滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是()。 A: 发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶 B: 半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶 C: 发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶 D: 不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶
内容
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绿茶属于茶。 A: 全发酵茶 B: 后发酵茶 C: 轻发酵茶 D: 半发酵茶
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乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。()
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绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。
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下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（ ）。 A: 太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶 B: 西湖龙井、武夷岩茶、君山银针 C: 黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针 D: 屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
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根据发酵程度不同,绿茶属于( ) A: 不发酵茶 B: 半发酵茶 C: 全发酵茶 D: 后发酵茶