（）：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
纯生啤酒
举一反三
内容
- 0
纯生啤酒指采用巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,从而达到一定生物、非生物和风味稳定性的啤酒[br][/br](1.0)
- 1
经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒叫（）。 A: 生啤酒 B: 熟啤酒
- 2
高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。
- 3
熟啤酒是经过巴氏杀菌或超高温瞬时灭菌等加热处理的啤酒
- 4
生啤酒的除菌方法为（） A: 巴氏灭菌 B: 瞬时高温灭菌 C: 过滤除菌 D: 选项A或选项B