根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。
A: A≤0.25
B: B≤0.30
C: C≤0.35
D: D≤0.40
A: A≤0.25
B: B≤0.30
C: C≤0.35
D: D≤0.40
D
举一反三
- 根据《啤酒花制品》2006年版国家标准，优级90型颗粒酒花的储藏指数应是（）。 A: A≤0.25 B: B≤0.30 C: C≤0.35 D: D≤0.40
- 酒花制品主要有（） A: 颗粒酒花 B: 压缩酒花 C: 酒花浸膏 D: 酒花油 E: 啤酒花
- 酒花制品包括： A: 酒花粉 B: 酒花干 C: 颗粒酒花 D: 酒花浸膏
- 为了提高酒花苦味和香味物质的利用效果，解决运输、贮藏和使用方便等问题，国际上有多种酒花制品问世，主要有（）。 A: 酒花浸膏 B: 多酚颗粒 C: β-酸酒花油 D: 异构化酒花浸膏 E: 90型酒花颗粒
- 酒花制品包括: A: 颗粒酒花； B: 酒花浸膏； C: 酒花粉
内容
- 0
被广泛采用的酒花制品是。（） A: 酒花颗粒 B: 酒花粉 C: 酒花 D: 酒花浸膏
- 1
酒花及制品的国家标准规定，颗粒酒花的α一酸含量应比压缩酒花高，因为经过了一定的清理。
- 2
啤酒加工的主要原辅料包括（ ）。 A: 大麦 B: 水 C: 啤酒花（含酒花制品） D: 辅助淀粉质原料 E: 啤酒酵母
- 3
生产白瓶啤酒使用酒花制品（）异α-酸代替颗粒酒花，这样可以抑制日光臭味的形成。
- 4
低碳钢含碳量小于（）。 A: 0.25% B: 0.30% C: 0.35% D: 0.40%