菌落总数不可反映 ( )
A: 食品对人体健康的危害程度
B: 食品的耐储藏性
C: 食品的清洁状态
D: 食品的卫生质量
A: 食品对人体健康的危害程度
B: 食品的耐储藏性
C: 食品的清洁状态
D: 食品的卫生质量
举一反三
- 关于菌落总数的叙述，错误的是（） A: 反映食品对人体健康的危害程度 B: 是食品清洁状态的标志 C: 预测食品的耐保藏性 D: 指1g检样在一定条件下所含的微生物菌落总数
- 菌落总数不能反映食品的( )。 A: 耐保存性 B: 卫生状态 C: 清洁状态 D: 被粪便污染的程度
- 关于菌落总数的叙述,错误的是()。 A: 反映食品对人体健康的危害程度 B: 是食品清洁状态的标志 C: 可预测食品的耐保藏性 D: 指lg检样在一定条件下所含的微生物菌总数
- 关于菌落总数的叙述中错误的是（）。 A: 只反映需氧性嗜中温菌的数量 B: 代表食品对人体健康的危害程度 C: 是食品清洁状态的标志 D: 可预测食品的耐保藏性 E: 指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
- 菌落总数是指（） A: 反映食品卫生质量的细菌学污染指标 B: 代表食品中细菌污染的数量 C: 作为食品清洁状态的标志 D: 预测食品耐储藏期限 E: 以上都是