测定菌落总数所用的培养基是平板计数琼脂。
举一反三
- 食品菌落总数（GB4789.2-2016）测定，所用培养基是 A: 平板计数琼脂培养基 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂 D: HE琼脂 E: 尿素琼脂
- 一般样品的菌落总数检验，平板计数琼脂培养基放置于（ ）℃,培养（ ）h。 A: 30，24 B: 36，24 C: 36，48 D: 30，48
- 食品中菌落总数的测定中倾注培养时，将凉至 ℃平板计数琼脂培养基注入平皿约15～20mL，并转动平皿，混合均匀。
- 食品微生物学检验霉菌和酵母计数（平板计数法），所用培养基是（ ） A: 平板计数琼脂培养基 B: 孟加拉红琼脂培养基 C: 结晶紫中性红胆盐琼脂 D: HE琼脂 E: 尿素琼脂
- 现行GB4789.2-2016规定用于检验食品中菌落总数的培养基是（ ）。 A: 牛肉膏蛋白胨培养基 B: 平板计数培养基 C: 营养琼脂培养基 D: 营养肉汤培养基