食品冷却贮藏的温度范围为 —( )~( )℃ ,其中4~8℃则为常用的冷藏温度。
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举一反三
内容
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食品低温保藏常用的冷藏温度为__ __() A: -4℃ B: 0℃ C: 4~8℃ D: 9~12℃
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冷却贮藏温度范围为()。
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食品低温保藏常用的冷藏温度为() A: -4℃ B: 0℃ C: 4~8℃ D: 9~11℃ E: 12℃
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对大多数易腐食品来说,冷却的温度范围为(<br/>) A: -8~0℃ B: -18℃~-8℃ C: 0~4℃ D: 4~8℃
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食品中常用的冷藏温度是( ) A: 0~5℃ B: 10℃ C: 4~8℃ D: 0℃