下列哪种酒水安排方式是公司会议策划者最常用的形式，在这里“客人”可以随便饮用酒水，“主人”在宴会结束时付账，也称开放式酒吧。（）
A: 主人吧
B: 售酒吧台
C: 票券销售
D: 主人自助
A: 主人吧
B: 售酒吧台
C: 票券销售
D: 主人自助
A
举一反三
内容
- 0
在酒吧销售服务过程中，酒吧营业中的重点工作是（）。 A: 主动迎接客人 B: 做好酒水销售 C: 提供优质服务 D: 做好收款结账 E: 柜台酒水盘点
- 1
酒吧的经营气氛与情调，是由下列哪些要素组成的？（ ） A: 吧台及酒水的摆设 B: 酒水的展示 C: 酒吧的灯光 D: 酒吧的家具 E: 酒吧的音乐
- 2
酒吧员工小王在酒店的酒吧上晚班，晚上8点，有一批住店客人来到酒吧，当小王准备给客人点酒水时，客人拿出了一瓶威士忌，并要求小王提供杯具、冰块等服务。小王立即将此事报告给了值班的酒吧经理。如果你是酒吧经理，该如何处理此事？请从下列选项中选出正确的做法：（） A: 首先，向客人解释，酒店不接受客人自带酒水消费的规定，建议客人选择酒吧的酒水消费。 B: 如果客人坚持要使用自己的酒水，则告知客人，酒吧将按照规定的比例收取一定的开瓶费或服务费。 C: 也可以请客人将自带的酒水存放在吧台。 D: 或者将客人的自带酒水收起来，帮客人保管。 E: 酒吧需按照规定，将“不接受客人自带酒水进酒吧消费”的相关规定在显著位置予以公告。
- 3
在酒吧酒水盘存表中，“售出数”反映了酒吧当天的酒水销售情况。
- 4
查看客房小酒吧时，如发现客人饮用酒水，应催请客人付帐。 A: 正确 B: 错误