中国大学MOOC: 脂肪酸在体内进行β氧化的时候，也会产生双键，那时产生的双键也是顺式的。
举一反三
- 脂肪酸在体内进行β氧化的时候，也会产生双键，那时产生的双键也是顺式的。 A: 正确 B: 错误
- 反式双键的脂肪酸的熔点高于其顺式双键的脂肪酸。
- 顺式双键比反式双键稳定，因此顺式不饱脂肪酸比反式不饱和脂肪酸熔点高。
- 不饱和脂肪酸β-氧化时,Δ2-顺α,β-烯脂肪酰CoA的代谢需一种异构酶参加,因为() A: 正常β-氧化过程中，不饱和键在Δ3位 B: 顺式双键不能被酶催化进行水化作用 C: 顺式双键不能被FADH2还原 D: 顺式双键水化后生成D(-)-β-羟脂酰CoA E: 顺式双键水化后生成L(+)-β-羟脂酰CoA
- 中国大学MOOC: 不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为_______构型。