关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-26 为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。 为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。 答案: 查看 举一反三 啤酒的实际发酵度和最终发酵度之差,说明酵母的状态好,发酵能力强。 啤酒的发酵度可分为( )。 A: 外观发酵度 B: 真正发酵度 C: 麦芽汁极限发酵度 D: 啤酒发酵度 啤酒的外观发酵度和真正发酵度有何不同? 糖化过程中,为提高啤酒发酵度,淀粉的分解要彻底完全。 高温发酵时发酵度低,可增加啤酒醇厚感。