关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 啤酒的实际发酵度和最终发酵度之差，说明酵母的状态好，发酵能力强。 啤酒的实际发酵度和最终发酵度之差，说明酵母的状态好，发酵能力强。 答案： 查看 举一反三 为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。 啤酒的发酵度可分为（ ）。 A: 外观发酵度 B: 真正发酵度 C: 麦芽汁极限发酵度 D: 啤酒发酵度 凝聚酵母的凝聚性强，一般发酵度较高，啤酒澄清较差。 发酵度：啤酒发酵终了时被酵母消耗的浸出物在（）的比例。 中国大学MOOC: 凝聚酵母的凝聚性强，一般发酵度高啤酒澄清较差。
