关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 清香型白酒的香味组分是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导等。（) 清香型白酒的香味组分是以酯类化合物占绝对优势，酯类物质中以乙酸乙酯为主导等。（) 答案： 查看 举一反三 酯类是白酒中香味的重要组分，在白酒中，除乙醇和水之外，酯的含量占第三位，现在白酒中检出的酯类有45种以上。（) 浓香型白酒中，含量较高的酯类组分是己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯。（) 食醋的香气来源于发酵过程中产生的各种酯类。这些酯类中以（）为主。 A: 乙酸丁酯 B: 乳酸乙酯 C: 乙酸异戊酯 D: 乙酸乙酯 清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（） 浓香型白酒的香气是以酯类香味为主的，尤其突出（）的气味特征。 A: 丁酸乙酯 B: 戊酸乙酯 C: 己酸乙酯 D: 庚酸乙酯
