关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 维持厨房正常工5作秩序，保证用师顺利制作菜点的前提是（） A: 厨房安全 B: 岗位分工 C: 合理选料 D: 巧妙布局 维持厨房正常工5作秩序，保证用师顺利制作菜点的前提是（）A: 厨房安全B: 岗位分工C: 合理选料D: 巧妙布局 答案： 查看 举一反三 厨房安全是保证厨师顺利制作菜点的前提。 智慧职教: 厨房是制作菜品的重要地方，所以餐厅厨房只能采用隔绝式布局。（ ） 西餐厨房主要负责西式菜点及咖啡的制作加工。（）。 下面属于中餐厨房的是（）。 A: 宫廷菜厨房 B: 俄式厨房 C: 韩国烧烤厨房 D: 日本料理厨房 一般来说，所需面积最小的是（） A: 粤菜厨房 B: 宫廷菜厨房 C: 中餐厨房 D: 西餐厨房
