关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 智慧职教: 厨房是制作菜品的重要地方，所以餐厅厨房只能采用隔绝式布局。（ ） 智慧职教: 厨房是制作菜品的重要地方，所以餐厅厨房只能采用隔绝式布局。（ ） 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 餐饮销售控制的目的是保证厨房生产的菜品和餐厅向客人提供的菜品都能产生收入。（） 从菜品风格上分,厨房分为哪三种类型? A: 中餐厅厨房 B: 西餐厅厨房 C: 伊斯兰餐厅厨房 D: 日本料理厨房 将厨房设计在餐厅，厨师在用餐客人面前现场制作，其菜品无论是鱼类还是牛排、羊排等，多采用同一种烹调方法制作，此类厨房叫（）. 软装方案文本布局式排版一般顺序是玄关——客厅——餐厅——卧室——书房——厨房——卫生间，它们只能单独页面制作 L型厨房布局一般均服务两头的餐厅区域，两边分别出菜，这样可以缩短餐厅跑菜距离，保证出菜速度。
