关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 红葡萄酒的颜色主要来源于在酒精发酵时液体对果皮的浸渍作用。（） 红葡萄酒的颜色主要来源于在酒精发酵时液体对果皮的浸渍作用。（） 答案： 查看 举一反三 红葡萄酒的颜色取决于在酒精发酵过程中液体对（）的浸渍作用 红葡萄酒的颜色取决于在酒精发酵过程中液体对()的浸渍作用 A: 果皮 B: 种子 C: 果叶 D: 果梗 浸渍发酵，就是对除梗破碎后含有果皮、种子，甚至部分果梗的葡萄浆进行发酵，在酒精发酵的同时完成对色素、单宁、香气等物质的浸渍作用。 红葡萄酒酿造过程中，酒精发酵与浸渍作用同时发生。 红葡萄酒酿造中，酒精发酵与浸渍作用同时进行的。
