关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 冷藏食品在运输过程中，冷藏系统不得中途停机而导致温度大幅波动。() 冷藏食品在运输过程中，冷藏系统不得中途停机而导致温度大幅波动。() 答案： 查看 举一反三 食品冷藏过程中，冷藏室的温度应避免波动（） 运输冷冻和冷藏食品必须有保温、冷藏设施,长距离运输时,其温度上升不得超过() A: 2℃ B: 3℃ C: 4℃ D: 5℃ 冷藏药品运输过程中，温湿度监测系统会每隔5分钟自动记录一次冷藏车内的温度和湿度。 在冷藏运输过程中，（ ）是引起食品品质下降的主要原因之一。 A: 路途颠簸 B: 温度波动 C: 距离太长 D: 速度太慢 水产冷冻食品在冷藏运输过程中要严格管理温度，通常使冷冻食品的品温能保持在（ ）以下
