关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烘焙过程中的回温点是指？ 烘焙过程中的回温点是指？ 答案： 查看 举一反三 烘焙过程中的回温点是指? A: 咖啡入锅时间点 B: 烘焙炉内温度最低点 C: 颜色变黄时间点 D: 咖啡豆发生第一次爆裂时间点 温度在回温点往上升的过程中，需要做好一系列的记录，其中不包括（） A: 回温点的温度 B: 回温点的时间 C: 回温点的火力 D: 风门刻度 在回温点，需要记录以下几个数值：回温点、时间、火力、调整风门的刻度。 温度在回温点往上升的过程中，需要做好一系列的记录，其中不包括（ ）数据。 在回温点，需要记录以下几个数值：回温点、时间、火力、调整风门的刻度。 A: 正确 B: 错误
