关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 蒸煮加工不能提高大豆蛋白质的消化吸收率 蒸煮加工不能提高大豆蛋白质的消化吸收率 答案： 查看 举一反三 大豆蛋白质消化吸收率只有65%左右，制成豆腐、豆浆等豆制品后可以增加蛋白质吸收率。 下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收，提供及时的氨基酸供给 A: 乳清蛋白 B: 大豆蛋白 C: 酪蛋白 D: 胶原蛋白 下列哪一种蛋白质能够快速被人体消化吸收，提供及时的氨基酸供给 A: 乳清蛋白 B: 大豆蛋白 C: 酪蛋白 D: - 下列哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。 A: 煮黄豆 B: 豆浆 C: 豆腐 D: 豆芽 发酵过程中,有些人体不易消化吸收的大分子物质会发生降解,提高其消化吸收率。()
