关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 英式服务叉柄距桌边_________。 英式服务叉柄距桌边_________。 答案： 查看 举一反三 西餐摆放鱼叉时，鱼叉柄距桌边5 cm，( )。 A: 叉头向上突出 B: 叉头向下扣在桌上 C: 叉头搭在盘边 D: 叉头按服务员习惯摆放 西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5cm, 摆放茶杯的规范要求是（）。 A: 茶杯把呈平行，距桌边约30厘米 B: 茶杯把向客人左手方向，距桌边约30厘米 C: 茶杯把向客人右手方向，距桌边约30厘米 D: 茶杯把向客人的正前方，距桌边约30厘米 在餐盘的正前方从内到外横摆甜品叉、甜品勺，叉柄朝右，勺柄朝左。 餐车开餐前餐桌摆放要求：骨碟摆在桌边对正客位，碟边距桌边2厘米（）
