西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5cm,
举一反三
- 西餐摆放鱼叉时，鱼叉柄距桌边5 cm，( )。 A: 叉头向上突出 B: 叉头向下扣在桌上 C: 叉头搭在盘边 D: 叉头按服务员习惯摆放
- 西餐宴会摆台餐盘左手边摆放的有哪些？（ ） A: 开胃品刀 B: 开胃品叉 C: 鱼叉 D: 主餐叉 E: 汤勺
- 中餐摆台中摆放骨碟时，碟边距桌边( ) A: 没有距离 B: 1cm C: 5cm D: 10cm
- 关于西餐刀叉,哪些是正确的( )。 A: 西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左 B: 甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右 C: 如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形 D: 鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
- 英式服务叉柄距桌边_________。