关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长 在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长 答案： 查看 举一反三 食盐的防腐作用随时盐浓度的提高而（）食盐浓度不超过（） 在腌制食品时，用盐腌制鱼肉，盐浓度通常是15-20%，通常采用低温，而用糖蜜果蔬时，糖浓度高达60%以上，却通常采用高温，为什么？ 在北方，植物生长季短，冬天食品保鲜就常常用食盐进行腌制，人们摄入的食盐较多。 一般盐浓度超过（ ）时，微生物就停止生长。 耐盐菌能在5%-10%的食盐浓度的食品中生长。
