在调制鸡尾酒“新加坡司令”时，应将基酒、红石榴糖浆、柠檬汁和苏打水一起加入调酒壶中摇和，后倒入载杯中，在加入黑樱桃利口酒。
错
举一反三
- 鸡尾酒的整体外观是由载杯、杯垫、装饰以及（ ）组成。 A: 调酒方法 B: 调制时间 C: 基酒的品种 D: 酒液的色彩
- 不是所有的酒水材料都可以加入摇酒壶中摇晃,比如带气的饮料不能加入摇酒壶摇晃,以免喷洒。 ( )
- 【单选题】在调制鸡尾酒时需要加的基酒通常是指某一种烈性酒下面哪一种不是六大基酒? A. 金酒 B. 朗姆酒 C. 威士忌 D. 利口酒
- 酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水，一种基酒可以调制出众多鸡尾酒，在鸡尾酒中的用量较大，作用突出，酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种
- 1.使用摇和法调制鸡尾酒时，______________不能放入摇酒壶中摇晃。 A: 果汁 B: 冰块 C: 碳酸饮料 D: 蜂蜜
内容
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根据鸡尾酒的装饰原则，（ ）的装饰可放在杯中。 A: 用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒 B: 长饮鸡尾酒 C: 透明的酒 D: 混浊的酒
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摇酒时下列哪些做法是正确的（）。 A: 投入顺序依次为：适量的冰块-辅料-基酒 B: 量不宜太多，壶内应留有一定空间 C: 手掌紧贴壶身 D: 雪碧、可乐、苏打水可一起加入摇荡壶中摇荡
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试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
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( )构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。 A: 基酒 B: 辅料 C: 利口酒 D: 蒸馏酒
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在调制鸡尾酒时，需要加的基酒