关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 以下牛部位肉质最嫩的是 A: 颈肩肉 B: 前腿肉 C: 腰肉 D: 腹肉 以下牛部位肉质最嫩的是 A: 颈肩肉B: 前腿肉C: 腰肉D: 腹肉 答案： 查看 举一反三 标准的牛胴体充分割成四分体，然后再分成臀腿肉、腹部肉、腰部肉、胸部肉、肋部肉、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。 下列哪个部位不属于牛前部肉（）。 A: 板腱 B: 牛脖肉 C: 眼肉 D: 嫩肩肉 制作不同产品要选用不同部位肉，制作烤肉最好选用（）。 A: 颈肉 B: 腹肉 C: 背脊肉 D: 后腿肉 菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉 菲力牛排是牛哪个部位的肉? A: 叉腰肌 B: 臀肌 C: 后腿肉 D: 颈肉
