关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 生产奶油时，稀奶油经搅拌后排出的液体部分成（）。 生产奶油时，稀奶油经搅拌后排出的液体部分成（）。 答案： 查看 举一反三 生产奶油时，稀奶油经搅拌后排出的液体部分为乳清。 生产奶油时，稀奶油经搅拌后排出的液体部分称（）。 A: 乳清 B: 酪乳 C: 脱脂乳 D: 酪蛋白 经发酵后的酸性稀奶油比未经发酵的稀奶油更易搅拌。 稀奶油经中和后可以改善奶油的( ），防止稀奶油酸度高杀菌时( ) 奶油加工中物理成熟的稀奶油经搅拌后排放的液体是:() A: 脱脂乳 B: 乳清 C: 水 D: 酪乳 E: 酪蛋白
