制作基础汤时，汤中的（）应及时取出，否则会影响基础汤的清澈。
A: 香料包
B: 油脂
C: 汤料
D: 蔬菜香料
A: 香料包
B: 油脂
C: 汤料
D: 蔬菜香料
B
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 制作布朗基础汤时，需要放入哪些香料？
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下列原料不是制作鱼基础汤的原料（） A: 白色鱼骨 B: 蕃茄酱 C: 蔬菜香料 D: 洋葱
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下列原料不是制作鱼基础汤的原料（） A: 白色鱼骨 B: 蕃茄酱 C: 蔬菜香料 D: 洋葱
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一般制作黑椒汁使用哪种基础汤？ A: 布朗基础汤 B: 蔬菜基础汤 C: 鱼基础汤 D: 鸡基础汤
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下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料（） A: 布朗基础汤 B: 蕃茄酱 C: 牛奶 D: 蔬菜香料