• 2022-06-27
    制作基础汤时,汤中的()应及时取出,否则会影响基础汤的清澈。
    A: 香料包
    B: 油脂
    C: 汤料
    D: 蔬菜香料
  • B

    内容

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      中国大学MOOC: 制作布朗基础汤时,需要放入哪些香料?

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      下列原料不是制作鱼基础汤的原料() A: 白色鱼骨 B: 蕃茄酱 C: 蔬菜香料 D: 洋葱

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      下列原料不是制作鱼基础汤的原料() A: 白色鱼骨 B: 蕃茄酱 C: 蔬菜香料 D: 洋葱

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      一般制作黑椒汁使用哪种基础汤? A: 布朗基础汤 B: 蔬菜基础汤 C: 鱼基础汤 D: 鸡基础汤

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      下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料() A: 布朗基础汤 B: 蕃茄酱 C: 牛奶 D: 蔬菜香料