关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 简述山梨酸的防腐作用原理。 简述山梨酸的防腐作用原理。 答案： 查看 举一反三 关于山梨酸防腐的叙述,错误的是() A: 山梨酸起防腐作用的是未解离的分子 B: 在pH值4为。时防腐效果好 C: 与其他防腐剂具有协同作用 D: 性质稳定,不易被氧化 山梨酸对（）防腐效果不明显，因为微生物也可以利用山梨酸作为碳源。 关于山梨酸和山梨酸钾说法正确的是 A: 防腐范围低于苯甲酸 B: 防腐效果与pH无关 C: 安全性较低 D: 山梨酸可作为微生物的营养物质 山梨酸与山梨酸钾在含有聚山梨酯的液体制剂中仍有较好的防腐效力。( ) A: 正确 B: 错误 山梨酸钾是酸型防腐剂，不适用于碱性食品的防腐。
