关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列哪项不是中式面点的选料原则 下列哪项不是中式面点的选料原则 答案： 查看 举一反三 下列哪项不是中式面点的选料原则（ ） A: 按原料品种和加工方式选择 B: 按原料产地和部位选择 C: 按品质卫生选择 D: 按个人喜好选择 中式面点、品种繁多、做工考究、营养合理,是我国人民日常生活必不可少的食品（） A: 精细操作 B: 选料随意 C: 选料精细 D: 选料一般 下列属于中式烹饪的主要特点有（） A: 原料丰富 B: 菜品繁多 C: 选料严谨 D: 因材施艺 E: 选料精细 中式面点制作基本功的重要性。 中式面点制作基本功是学习各种面点制作技术的前提（）
