关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 中国大学MOOC: 鱼基础汤的制作时间为40分钟左右，鸡基础汤的制作时间为4小时左右。 中国大学MOOC: 鱼基础汤的制作时间为40分钟左右，鸡基础汤的制作时间为4小时左右。 答案： 查看 举一反三 鱼基础汤的制作时间为40分钟左右，鸡基础汤的制作时间为4小时左右。 A: 正确 B: 错误 一般制作黑椒汁使用哪种基础汤？ A: 布朗基础汤 B: 蔬菜基础汤 C: 鱼基础汤 D: 鸡基础汤 制作鱼基础汤时，煮制时间最长不要超过30分钟。 中国大学MOOC: 制作鸡清汤时，将鸡基础汤加热至多少度时再将鸡肉糜下锅。 中国大学MOOC: 鱼基础汤主要用于制作搭配鱼类菜肴的少司、汤汁等。
