关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 烘焙类食品包括() A: 面包 B: 糕点 C: 饼干 D: 面条 E: 水饺 烘焙类食品包括()A: 面包B: 糕点C: 饼干D: 面条E: 水饺 答案： 查看 举一反三 下列属于常见的粮谷类食品的是（）。 A: 面条 B: 方便面 C: 面包 D: 饼干 E: 糕点 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼 （）适合制作饼干、蛋糕等制品。 A: 糕点粉 B: 面包粉 C: 自发粉 D: 水饺粉 51.不同的烘焙食品对面筋性状的要求也不同，在制作（ ）面包时选用弹性和韧性延伸性都比较好的面粉. A: 面包 B: 蛋糕 C: 饼干 D: 糕点 世卫组织列出的全球十大垃圾食品中，下列哪项是属于的？（） A: 饼干类食品 B: 烘焙类食品 C: 冷冻甜品类食品
