关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 蔬菜瓜果类原料处理时，一般用( )砧板处理。 A: 红色 B: 绿色 C: 白色 D: 蓝色 蔬菜瓜果类原料处理时，一般用( )砧板处理。A: 红色B: 绿色C: 白色D: 蓝色 答案： 查看 举一反三 蔬菜瓜果类原料处理时，一般用( )砧板处理。 即食食品用（）砧板。 A: 白色 B: 绿色 C: 蓝色 D: 红色 在切配加工时，红色砧板切熟食，白色砧板切水果，蓝色砧板切蔬菜，绿色砧板切鱼类海鲜。（ 切水果/蔬菜用的是（）的砧板。 A: 白色 B: 蓝色 C: 黄色 D: 绿色 以下关于砧板使用的操作描述正确的是（） A: 处理生牛肉、生猪肉等使用红色砧板 B: 处理生家禽及鸟类使用黄色砧板 C: 处理蔬菜水果使用蓝色砧板 D: 处理即食食品使用白色砧板 E: 处理生三文鱼使用蓝色砧板
