原料乳经验收合格后，如不能马上及时加工成乳粉，应冷却至（ B ）摄氏度以下保存
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举一反三
内容
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风味乳饮料具体的工艺流程如下：原料乳或乳粉→验收或还原→（）→冷却、贮存→（）(糖、香精、色素等)→超高温灭菌→灌装→（）→销售
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加工酸奶的原料乳杀菌后，应冷却至（）。 A: 40～45℃ B: 30～37℃ C: 2～4℃ D: 菌种的适宜温度
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消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
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通常将乳冷却至 （ ）左右保存。
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挤出来的原料乳为何必须及时进行冷却?