关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 幕斯常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、（）等 A: 淀粉 B: 稳定剂 C: 鱼胶 D: 添加剂 幕斯常用的原料主要有：奶油、蛋黄、糖、蛋白、果汁、酒、（）等A: 淀粉B: 稳定剂C: 鱼胶D: 添加剂 答案： 查看 举一反三 颗粒剂常用的填充剂主要有（ ） A: 淀粉 B: 糖粉 C: 糊精 D: 水 塑编常用的改性技术，主要有原料共混、应用（）、添加防老化剂等。 稀奶油是以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10（） 塑编常用的改性技术，主要有原料共混、应用（）、添加防老化剂等。 A: 预混 B: 技术 C: 色料 D: 母料 常用的澄清剂有 A: 絮凝剂 B: 滑石粉 C: 纸浆 D: 淀粉 E: 糖粉
