将牛乳制成酸奶后含量减少的是？
A: 乳蛋白质
B: 乳脂
C: 乳糖
D: 钙
E: 乳酸
A: 乳蛋白质
B: 乳脂
C: 乳糖
D: 钙
E: 乳酸
举一反三
- 关于母乳与牛乳营养的描述，下列说法正确的是（） A: 母乳蛋白质以酪蛋白为主 B: 母乳中蛋白质含量比牛乳高 C: 母乳中乳糖含量比牛乳高 D: 牛乳蛋白质以乳清蛋白为主
- 供乳糖不耐受、牛乳蛋白过敏病儿食用（） A: A酸奶 B: B脱脂乳 C: C稀释乳 D: D无乳糖奶粉 E: E豆奶粉
- 正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
- 人乳与牛乳相比，有以下优点 A: 蛋白质含量比牛乳多 B: 钙磷比例为2：1 C: 乳白蛋白含量多 D: 乳铁蛋白对免疫有帮助 E: 酪蛋白含量少
- 人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是（） A: 蛋白质含量比牛乳高 B: 乳清蛋白含量多 C: 酪蛋白含量少 D: 乳铁蛋白对免疫有帮助 E: 蛋白质遇酸后凝块小