乳酸菌总数计数:根据待检样品活菌总数的估计,选择2个~3个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取0.1mL样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,使用L形棒进行表面涂布。36℃±1℃, 培养48h±2h后计数平板上的所有菌落数。
厌氧
举一反三
- 嗜热链球菌计数:根据待检样品嗜热链球菌活菌数的估计,选择2个~3个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取 mL样品匀液分别置于2个MC琼脂平板,使用L形棒进行表面涂布。36℃±1℃,需氧培养48h±2h后计数。
- 乳酸菌总数测定时,每个稀释度吸取样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,用L形棒进行表面涂布
- 乳酸菌总数测定时,每个稀释度吸取()样品匀液分别置于2个MRS琼脂平板,用L形棒进行表面涂布。 A: 0.1mL B: 0.5mL C: 1.0mL D: 1.5mL
- 双歧杆菌计数:根据对待检样品双歧杆菌含量的估计,选择2个~3个连续的适宜稀释度,每个稀释度吸取 mL样品匀液于莫匹罗星锂盐改良MRS琼脂平板,使用灭菌L形棒进行表面涂布,每个稀释度作两个平板。
- 双歧杆菌计数,每个稀释度吸取0.1mL样品匀液于莫匹罗星锂盐(Li-Mupirocin)改良MRS琼脂平板,使用灭菌L形棒进行表面涂布,每个稀释度作平板() A: 5 B: 3 C: 2 D: 1
内容
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菌落总数测定时,根据对样品污染状况的估计,选择( )个适宜稀释度的样品匀液,吸取( )ml的样品液于无菌平皿中,每个稀释度做( )个平皿。
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【填空题】食品中菌落总数的测定倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取1mL样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做 个平皿
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菌落总数的检验倾注培养时,根据对样品污染状况的估计,选择2 个~3 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液),在进行10倍递增稀释时,吸取[...]样品匀液于无菌平皿中,每个稀释度做[...]个平皿。
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食品菌落总数测定(GB 4789.2-2016)时,称取_____克检样配制成1:10样品匀液,作10倍系列稀释;并选择连续的3个稀释度,每个稀释度做_____个平皿,同时,分别吸取1 mL空白稀释液加入两个_____内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿,并摇匀混合,凝固后,将平板翻转,置_____℃,培养_____h。
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一般样品的菌落总数检验,平板计数琼脂培养基放置于()℃,培养()h。 A: 36±1,24±2 B: 36±1,48±2 C: 30±1,24±2 D: 30±1,48±2