食品中菌落总数的测定中倾注培养时，待琼脂凝固后，翻转平板，置36±1℃温箱内培养 ±2h。
举一反三
- 饮品菌落总数检验时，待琼脂凝固后，翻转平板，置（）温箱内培养48±2h。 A: （24±1）℃ B: （36±1）℃ C: （48±1）℃ D: （38±1）℃
- 食品中菌落总数的测定中倾注培养时，将凉至 ℃平板计数琼脂培养基注入平皿约15～20mL，并转动平皿，混合均匀。
- 关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（） A: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: 菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: 优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: 称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
- 关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（） A: A菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2h B: B菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2h C: C优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数 D: D称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
- 食品菌落总数测定（GB 4789.2-2016）时，称取_____克检样配制成1:10样品匀液，作10倍系列稀释；并选择连续的3个稀释度，每个稀释度做_____个平皿，同时，分别吸取1 mL空白稀释液加入两个_____内作空白对照。及时将平板计数琼脂培养基倾注平皿，并摇匀混合，凝固后，将平板翻转，置_____℃，培养_____h。