下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（）
A: 花生油
B: 棉籽油
C: 葵花籽油
D: 棕榈油
A: 花生油
B: 棉籽油
C: 葵花籽油
D: 棕榈油
C
举一反三
内容
- 0
饼干生产中采用哪种油脂较为好（） A: 花生油 B: 煎炸油 C: 棕榈油 D: 人造奶油
- 1
以下植物油中富含n-3不饱和脂肪酸亚麻酸的是? 亚麻籽油|葵花籽油|紫苏油|芝麻油
- 2
棕榈油适用于作天然煎炸油。
- 3
下列不能用于戚风蛋糕的液态油是( ) A: 花生油 B: 玉米油 C: 葵花籽油 D: 大豆油
- 4
食用调和油（含有大豆油60%、花生油20%、菜籽油15%、棕榈 油5%）