关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-26 熏烟的烟成分中有重要的化合物是醛类、酚类、醇类、酮类、烃类等。 熏烟的烟成分中有重要的化合物是醛类、酚类、醇类、酮类、烃类等。 答案: 查看 举一反三 熏烟的成分其实很多,对制品风味和防腐来说比较重要的,一般认为熏烟中最重要的成分有() A: 酚类 B: 醇类 C: 羰基化合物 D: 烃类 熏烟成分中哪类化合物具有致癌性() A: 醇类 B: 烃类 C: 酚类 D: 硝酸盐类 熏烟成分中哪类化合物具有致癌性()。 A: 醇类 B: 烃类 C: 酚类 D: 硝酸盐类 E: 羰基类 食品烟熏处理的熏烟成分有(<br/>)。 A: 酚类物质 B: 羰基化合物 C: 醇类物质 D: 有机酸 熏烟中的致癌成分是:( ) A: 酚类 B: 有机酸类 C: 醇类 D: 3,4-苯并芘