关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 肉制品加工中，香辛料一般是两种以上混合使用。 肉制品加工中，香辛料一般是两种以上混合使用。 答案： 查看 举一反三 肉制品加工中，香辛料一般是两种以上混合使用。 A: 正确 B: 错误 卤制品加工使用香辛料较酱肉制品多，酱香味浓、料味重、颜色深。 磷酸盐是肉制品加工中重要的（）. A: 调味料 B: 香辛料 C: 发色剂 D: 品质改良剂 腌腊制品是用食盐、硝、糖、香辛料等对肉类进行加工成的制品。 肉制品加工中常用的辅料根据作用可分为哪些种类 A: 添加剂 B: 化学合成 C: 香辛料 D: 调味料
